Makassar Zona Inspirasi — Kiprah dan semangat kolaborasi terus digelorakan oleh para pelaku usaha makanan bergizi di Sulawesi Selatan. Salah satunya datang dari Ramli Usman, Koordinator Dapur Pelopor Merah Putih, yang kini resmi dipercaya sebagai Bendahara Umum (Bendum) Dewan Pimpinan Wilayah Gabungan Pengusaha Makan Bergizi Indonesia (GAPEMBI) Sulawesi Selatan (Sulsel).
GAPEMBI merupakan organisasi nasional yang mewadahi seluruh pengusaha makanan bergizi di Indonesia — mulai dari sektor produksi, distribusi, hingga penyajian. Organisasi ini berperan sebagai jembatan antara dunia usaha dan pemerintah dalam upaya meningkatkan kualitas gizi masyarakat Indonesia.
Sebagai Bendum GAPEMBI Sulsel, Ramli Usman bersama jajaran pengurus berkomitmen memperkuat peran pengusaha makanan bergizi di daerah. Ia menyebutkan bahwa GAPEMBI hadir untuk menghimpun, membina, dan memperjuangkan kepentingan para pelaku usaha makanan bergizi secara terintegrasi dan berkelanjutan.
“Kami siap bersinergi dengan seluruh pihak — mulai dari Badan Gizi Nasional, Satgas Gizi, hingga pengusaha lokal — untuk memperkuat pelayanan gizi dan mendorong lahirnya dapur-dapur sehat yang menopang program nasional makanan bergizi,” ujar Ramli Kamis (30/10)
Rencana dan Agenda GAPEMBI Sulsel
Beberapa agenda strategis yang telah disusun oleh pengurus GAPEMBI Sulsel antara lain:
1. Pendaftaran Pengurus GAPEMBI Sulsel dimulai 1–7 November 2025 dengan target ±10 orang per kabupaten/kota, dikoordinir oleh Sekretaris Umum H. Fitriadi.
2. Silaturahmi dan Diskusi Bersama pengusaha makanan bergizi se-Sulsel awal Desember 2025 bersama perwakilan Satgas BGN dan KPPG Kota Makassar.
3. Koordinasi dengan tokoh-tokoh Sulsel untuk mappatabe serta persiapan pelantikan pengurus.
4. Pemberian Mandat Pengurus Kabupaten/Kota, mencakup Ketua, Sekretaris, dan Bendahara.
5. Persiapan Pelantikan Pengurus GAPEMBI Sulsel sebelum akhir tahun, dengan menghadirkan Kepala Badan Gizi Nasional dan pengurus pusat.
6. Rapat Koordinasi dan Raker GAPEMBI Sulsel untuk mengembalikan marwah mitra dapur sebagai pemilik dapur yang menyelesaikan persoalan langsung di lapangan, serta membangun sinergi dengan KPPG, Satgas, Kareg, dan Korwil se-Sulsel.
Ramli menegaskan, semangat GAPEMBI sejalan dengan cita-cita nasional dalam mendukung program Makanan Bergizi untuk Semua (MBG). Bahkan, pihaknya berencana mendirikan Dapur Khusus GAPEMBI Sulsel sebagai bentuk dukungan nyata terhadap gerakan tersebut.
“Kami ingin GAPEMBI Sulsel menjadi rumah besar bagi para pengusaha dapur yang berdedikasi bagi gizi bangsa. Ini bukan sekadar organisasi, tapi gerakan moral untuk menyehatkan negeri,” tambahnya.
Menutup arahannya, Ramli menyampaikan pesan inspiratif bagi generasi muda di momentum Hari Sumpah Pemuda:
“Ukirlah sejarahmu, karena sejarah itu lahir dari tangan-tangan pemuda pemberani, bukan dari kacung-kacung pecundang.”
Dengan semangat kolaborasi dan komitmen kuat terhadap peningkatan kualitas gizi masyarakat, GAPEMBI Sulsel siap menjadi garda depan dalam mewujudkan Indonesia sehat, mandiri, dan bergizi.
